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2008/12/15
一昨年、
南アジアを演奏旅行で訪れた際
ネパール・カトマンドゥの日本大使館で
お世話になったSさんからお土産にいただいた
マサラティー。
南アジアを演奏旅行で訪れた際
ネパール・カトマンドゥの日本大使館で
お世話になったSさんからお土産にいただいた
マサラティー。
今頃になって楽しんでます。
紅茶にいろんなスパイスが入っているようで
とても香ばしいんです。
とても香ばしいんです。
今までストレートで飲んでいました。
ハーブの香りが何ともたまらないんです。
ハーブの香りが何ともたまらないんです。
そして、今日調べてみると
チャイとして飲むんですね!
チャイとして飲むんですね!
紅茶を煮出してそこに牛乳を入れて。
早速やってみました。
鍋で弱火で2~3分煮て
葉が開いてきたら
牛乳を足して
沸騰しないくらいまで温めてできあがり。
葉が開いてきたら
牛乳を足して
沸騰しないくらいまで温めてできあがり。
なかなか美味しいです。
これは砂糖を入れた方が
味が引き立つかなぁ?
味が引き立つかなぁ?
でも、ストレートで
普通の紅茶として抽出した方が
香りはいいです。
普通の紅茶として抽出した方が
香りはいいです。
しばらく楽しめそうです。
冬になると光線の加減か
海がとても綺麗に色濃く見えます。>^_^<
海がとても綺麗に色濃く見えます。>^_^<
なんか海の色まで
赤く染まってきました。
赤く染まってきました。