昨日は生春巻、作ってみました パリパリの皮をお湯でもどして巻きます。 中にはえびまたはベーコンレタス大葉香菜もやし（軽くゆでて醤油とラー油で味付けてみました）クレソン（一昨日のピザの残り） おかずと言うよりは完全にサラダ…
オムライス２
それでは・・・！？皆さまのご要望！！？？にお応えしまして！？？？ オムライス まずはプレーンオムレツの作り方。 卵２個に牛乳とチーズを入れます 軽く混ぜます フライパンにバターを入れます。 卵を入れたら かき混ぜます 半…
オムライス
異様にオムライスが食べたくなりました・・・。 まずはご飯をバターとケチャップで炒めます。 お皿に盛ったら今度は卵。 中は半熟のプレーンオムレツを作ります。 さっき炒めたご飯の上にのっけて 真ん中から切りひらくと・・・ ・…
天ぷら
山芋の天ぷらと高麗人参の天ぷら作ってみました. 先日、別所温泉の帰りに買った山芋をすり下ろし天ぷらにしました。 高麗人参は別所温泉のある上田市の特産品らしい。スーパーで買いました。
餃子
餃子作りました。最近はまってます。沢山作って冷凍しておきます。 今日は80個。永楽製麺所っていうとこのかなり厚い皮使います。。ニラ沢山生姜沢山白菜沢山豚挽肉600g鶏ガラスープをお湯で溶いてお酒は・・・入れなかった・・・…
マーラー中毒
最近完全にマーラー中毒です。マーラーって言ってもグスタフ・マーラーじゃなくって麻辣麻辣醤見つけました。これでいつでも麻婆豆腐はOKです！！？
蕗の薹
天ぷらなんて初めて作りました。これはビールに合います