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2022/06/16
かまどさんレシピ買ってみた。
ごはんを炊くのはもう20年くらいは手前のこのかまどさん。
伊賀焼の永谷園。何代目かな？
手間要らずで10分、湯気が噴き出したら2分後に火を止めるだけ。
本当に美味しく炊けるのです。
そして奥がガス台も新しくしたので自動調理対応の同じかまどさん。
ちょっと薄くて軽くなった分前のかまどさんの方が美味しいのかな？
こちらは湯気が出るのも待ってなくて火をつけてから消して蒸らしまで
全部自動。
36分後にピーって言ったらよそって食べるだけです。
役目を終えた元祖かまどさんを捨てるのももったいないし
土鍋調理してみようかな